Collalto Sabino é uma comuna italiana da região do Lácio, província de Rieti, com cerca de 475 habitantes. Estende-se por uma área de 22 km², tendo uma densidade populacional de 22 hab/km². Faz fronteira com Carsoli (AQ), Collegiove, Marcetelli, Nespolo, Pescorocchiano, Turania.